目前胃腸科門診有一半的病人是四十歲以下的青壯年；每十個人就有三人，飽受“火燒心”(即胃食道逆流)所苦，另有將近三成的人長期消化不良，還有一成有消化性潰瘍。
《天下生活》剛出版的《整腸健胃：中西醫聯手顧腸胃》一書，特別走訪中西醫專家，從預防、保健、治療等面向，分析如何啟動顧腸保胃的生活。以下摘錄部份重點：
中醫認為“腎為先天之本，脾為後天之本”，一個人先天的健康決定於“腎”，也就是內分泌系統的強弱；而後天的健康則決定於飲食型態，特別是“脾”，也就是腸胃功能。
西醫將胃病分為器質性和功能性。器質性胃病包括胃炎、胃或十二指腸潰瘍、胃瘜肉、胃癌等；功能性胃病例如胃功能紊亂消化不良、胃酸過多或不足、胃癱等。
不管是哪種胃病，壓力都是幕後黑手。
人體的胃腸和其他內臟一樣，受自律神經系統控制，現在社會像裝上了快轉計時器，上班族既忙碌且工時又長，交感神經持續亢奮，該吃飯時不吃或亂吃，是 “虐待胃”；等到下班，副交感神經登場，情緒放鬆就想大吃大喝，把胃腸當垃圾桶拚命塞，是“操勞胃”，造成胃腸科門診，有一半病號是青壯年族群。胃食道逆流人數，近三十年來呈倍數成長。
傷腸胃的十件事
胃是身體的研磨機、營養供應廠。吃對食物、時間、份量，胃能輕鬆有效率地運轉。吃錯了，可能是折磨。
小心，這十件事損傷腸胃。
一、嗜吃甜食
味甘的食物如甜食，有“緩滯”的作用，適量攝取能為腸胃帶來能量，幫助食物消化吸收，但是吃多了則會減緩腸胃蠕動，導致打嗝、脹氣、腹瀉、食欲不振、消化不良等癥狀。
尤其體質屬於脾虛，也就是平常痰多、臉色黃暗、舌苔厚、飯後易嗜睡的人，以及陽虛、氣虛的老人家、孩童都要避免攝取過多甜食。
二、嗜吃紅肉、加工肉品
世界癌症研究基金會和美國癌症研究所共同出版的防癌建議指出，紅肉(豬、牛、羊肉)和加工肉品(香腸、火腿、培根等)是大腸癌的強力危險因子，每周紅肉的攝取上限應在五百克以下，更應避免加工肉品。
三、酷愛吃冰
中醫視過量的冰品或生冷食物為大忌，因為長期大量吃冰的人，脾胃運化功能會失常，無法正常代謝水分和養分，造成腸胃道的水分、養分凝聚成濕氣，形成“脾虛痰濕體質”，不僅人浮腫肥胖，且易疲勞、倦怠。
怕冷、常拉肚子、大便軟爛不成形、舌苔白厚的人，體質偏虛寒，更應遠離冰品冷飲。
四、肥胖的人易火燒心、癌上身
肥胖容易增加胃酸分泌，並造成賁門（胃和食道介面）鬆弛，胃酸容易往上竄。此外，肥胖的人也較容易罹患大腸癌。
五、壓力大，胃痛、便秘、拉肚子來報到
不少人有過這樣的經驗，大考、上台演講的前幾天或當天，必定拉肚子或是便秘。原因是當大腦感受到壓力，會很快將訊息傳遞給腸胃，影響消化道蠕動，造成便秘或腹瀉。
壓力也會讓保護胃黏膜的黏液減少分泌，胃壁被胃液侵蝕，導致胃炎、胃潰瘍。
六、空腹喝酒、喝咖啡
空腹時不宜喝咖啡，因為咖啡因會強烈刺激胃酸分泌，非常傷胃。
空腹時也別喝酒。食物的營養是由小腸吸收，但酒精卻是從胃吸收。空腹時喝酒，酒精會直接接觸到胃黏膜而被吸收，強烈刺激胃酸分泌，很傷胃，也可能引起急性胃炎。
七、吃飯不定時、狼吞虎咽
狼吞虎咽可能吃進許多空氣，導致打嗝或脹氣。
細嚼慢咽是不變的道理，一口食物最好咀嚼十五～二十次，一方面刺激唾液分泌，有助於分解食物，讓食物容易通過食道進入胃部；另一方面，慢慢吃也能適時讓大腦接收到“吃飽了”的訊號，避免過度進食。
八、久坐不動，腸胃當機
人懶散不動，腸胃跟著怠工，結果就是消化道蠕動變慢，堆積在腸內的廢棄物排不出去，便秘接著報到，久了還可能增加癌變的機會。
久坐不動還有另一個風險，就是體重直線上升，腰圍橫向發展。體重過重會讓你成為胃食道逆流及大腸癌的候選人。
九、纖維、水分攝取不足
要保有潔凈健康的腸道，需要膳食纖維這支掃把。可將主食的白米、白面、白土司改為糙米飯、全麥麵包等，並多吃各種蔬果、豆類、菇類、海藻類、燕麥等。建議每日攝取約二十五～三十公克的膳食纖維。
但水喝不夠，吃再多高纖食物也無法排出廢物。每天喝五杯水，就可以降低四五%罹患大腸癌的機率。
別等到口渴才喝水，最好讓喝水變成習慣，例如每小時喝一杯水，整天攝取量就可達一千五百～兩千C C 。
對原本腸胃就不好的人而言，喝水有訣竅，最好在餐前半個小時喝，使腸胃道做好消化食物的準備。而餐後則要等兩個半小時再喝，避免水分稀釋胃液，不利消化。
十、忍便不排，便秘上身
經常忍便不排，會抑制直腸反射機制，使直腸神經遲鈍，反射失靈，長期下來形成便秘。
最佳的排便時間是早晨。以中醫觀點來看，清晨五～七點屬於大腸經，大腸蠕動最頻繁。起床後先喝一杯溫開水，有助於誘發“胃結腸反應”，自然產生便意，輕鬆清除腸道宿便。
顧腸胃的五穴位
腸胃功能不良，經常胃痛不適的人，熟記以下穴位，平時可多加按揉，強化腸胃功能：
內關：位在腕橫紋中央，正上方兩寸（約三指併攏寬）。有助消脹氣、舒緩心悸、防止失眠。
天樞：位在肚臍旁，左右兩側兩寸處。噁心伴隨腹痛時，按壓天樞穴可緩解，也有助於腸胃蠕動消化。
足三里：膝蓋下緣外側凹陷處直下三寸（約四指寬）。為胃經的重要穴位，可消脹氣、助消化，強化腸胃功能。
中脘：位在肚臍正上方四寸（三指併攏寬度向上折量兩次）。以中脘為中心，在穴位四周熱敷，再以畫圓方式按摩，能促進消化，解除便秘。
支溝：位在手腕背橫紋上三寸，尺骨、橈骨之間。可促進腸胃蠕動，緩解便秘，有通便效果。
除了以上顧腸胃的穴位外，也可加強腹部按摩：以肚臍為中心，順時鐘方向按摩，次數不拘，按摩到肚子溫溫熱熱的。最好直接摸著肚皮按摩，不要隔著衣服。剛吃完飯不要按摩太久，等消化後再做。早上運動時，也可順便摸摸肚子。
營養師推薦的6種顧胃好食物
☉高麗菜
富含膳食纖維、礦物質、維他命C，營養價值高。更重要的是，高麗菜有維生素K1和維生素U，含有抗潰瘍因子，可修復體內受傷組織，保護腸胃黏膜，經常食用可減少胃部不適。但腹脹患者不宜吃太多，容易引起脹氣。
☉南瓜
含大量果膠，可保護胃壁，減少潰瘍。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用時最好去皮。
☉木瓜
含木瓜酵素，是健脾胃、治胃痛好食物，有助於分解並加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎。不建議空腹吃。
☉山藥
健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，黏稠質地有保護胃壁功效，還能促進食慾。胃部長期不適導致食欲不振的患者可多吃。
☉姜
促進血液循環，可緩解天氣寒冷造成的胃痛。生薑在中藥里也用以治療噁心嘔吐，對胃病患者有益。但胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。
☉秋葵
含多種營養成分，果實間有果膠和醣類組成的黏液，可保護胃壁，還能促進腸胃蠕動、防止便秘，是健胃潤腸食材。
養生健康網
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