去超市買麵包，盡量避開這4種，烘焙師：不懂的人才會吃

桂瑤分享

現在我們的早餐種類繁多，麵包和牛奶是絕配，早餐吃麵包可以產生飽腹感，面包的品種有很多，但是有幾種麵包不要購買，吃多了對健康不利。

現在食品安全非常有問題，一些超市的麵包也不一定健康，一定要認準全麥麵包，不要添加食品添加劑，雖然少吃沒有問題，但是吃多了對於健康不利。

昨天去超市購買麵包，貨架上的品種非常繁多，添加水果，奶油和火腿腸，還有一些麵包都在打折，麵包雖然好吃，但是有4種麵包不要購買，很多超市都在售賣，建議自己在家做，好吃又放心。去超市買麵包，盡量避開這4種，烘焙師：我們自己都很少吃。

【超市不能購買的麵包】

第一種：奶油面包

奶油麵包是小孩子和女性最愛的麵包，一般蛋糕店的麵包也是奶油麵包，奶油分為植物奶油和動物奶油，優質的奶油都是動物奶油，從牛奶之中提取的，因為十斤奶油提取不到一斤奶油，價格也相當貴一些，但是現在市面上的商家，微量節約成本，一般用的是植物麵包，裡面含有大量的反式脂肪酸，如果吃多了容易長胖，而且吃起來也不健康。

第二種：水果麵包

水果麵包是現在最時興的面包，麵包裡面添加了水果，看起來很有食欲，但是很多超市的水果不新鮮，很多都是快要變質的水果，和水果拼盤的銷售一樣，水果麵包在冷藏室，雖然起到保溫和預防變質的作用。但是現在還有一些水果麵包，採用的是水果罐頭，都不是新鮮的水果，吃多了容易拉肚子。

第三種：肉鬆麵包

肉鬆麵包是麵包加上肉鬆制作而成的麵包，吃起來非常香甜，但是現在純肉鬆的成本非常高，現在基本都是肉鬆粉，添加一些食品添加劑，這種麵包的熱量非常高，脂肪含量很高，雖然吃起來非常美味，但是是非常不健康的麵包，一般超市老板都不吃。

第四種：火腿腸麵包

火腿腸麵包是面麵包加上火腿腸，加上一些奶油和醬汁，很多人吃起來非常有食欲，但是火腿腸本身就不是很健康的食物，一些超市的火腿腸主要是澱粉，不是肉質的火腿腸，經過長時間的放置，火腿腸也會發生變質，既沒有營養，還會損害身體的健康。

【超市可以購買的麵包】

全麥無糖麵包：全麥麵包是我們生活中的健康食材，很多健身人士最愛它，但是很容易選到假的全麥麵包，一些商家節省成本，採用了全麥粉和色素和香精，麵包的顏色看起來像全麥麵包，其實是假的麵包。我們一定要選擇真的全麥麵包，無糖的更受歡迎，選購全麥麵包的時候，全麥麵包的含量應該高於50％，低於50％的為假的全麥麵包。

你們購買麵包的時候，記得不要購買這4種麵包，你們學會了嗎？如果喜歡這篇文章，記得多轉發和收藏。（所有圖片來自網絡）

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