民俗，就是世代相傳的民間生活風俗。民俗就是這樣一種來自於人民，傳承於人民，規範人民，又深藏在人民的行為、語言和心理中的基本力量。
1.跑旱船
2、織席：
將蘆葦用線繩結成席,蓋房時將其蓋在檁上,上面再用泥覆蓋。
3、賣檳榔：
叫賣檳榔糕的，檳榔為生津液助消化的中藥。檳榔糕的製法是在熬糖時放入切成薄片的檳榔，然後製作成小塊出售。售賣者背著盛有檳榔糕的木製匣子，並帶著一個布口袋。買時可收現錢，也可用婦女梳落的長髮換取，其布袋即裝頭髮用的。售者的吆喝為“亂頭髮換檳榔糕！”
4、吹糖人兒：
在北京走街串巷的小商販中，最受小朋友們歡迎的是吹糖人兒的了。糖耗子是最便宜簡單的糖人兒，吹糖人兒的小販從用布蓋著的小鐵鍋中，挖出拇指大小的
一塊糖稀，放在手上揉成長條，然後放在木模子里，一吹，這條長的糖稀就膨脹起來，打開木模一看，竟變成了一隻活靈活現的小老鼠。"猴拉稀"就稍稍複雜些
了，這是用手把糖稀捏製成一個小猴，立在一根小葦子桿上，底下是一個小糖碗，碗中放著一點稀糖糊糊，用一個耳挖勺大小的小糖勺舀著吃。
吹糖人兒的小販要有捏製糖人兒的手藝，還要有丹田之氣和用力吹氣的本事。所以北京人常以"吹糖人的出身-好大口氣"來諷刺愛說大話、吹牛皮的人。
吹糖人兒的小販使用的主要原料是糖稀，這是用黃米和麥芽熬製成的，成本雖低，而獲利甚微，所以又有"吹糖人兒的蓋大樓--熬著吧"一語，用來形容事情實現很不易，從中也道出了昔日北京小商販和民間藝人生活的艱苦。
據說吹糖人兒的這行生意在唐代就已經出現了。那時製糖人的糖稀還有一種香味，所以吹糖人的小販都以"香印"作為叫賣聲。到了宋朝，趙匡胤作了皇
帝，"印"、"胤"同音，而封建時代，為了避諱，吹糖人兒只好以打小銅鑼來代替吆喝。這樣一代又一代地傳下來，打銅鑼就成了吹糖人兒這個行業的標誌。
5、賣琉璃喇叭：
琉璃喇叭是廟會或春節期間在廠甸賣的玩具。琉璃即玻璃。喇叭有兩種：一種是小孩玩的，約一尺多長;另一種是成人玩的，長約三尺。同時出售的還有一種
用極薄的玻璃燒制，狀似葫蘆的玩具，名曰"響葫蘆"，北京又管它叫"倒掖氣"、"撲撲噔兒"。所謂"倒掖氣"是必須用呼吸的方法吹出聲音;"撲撲噔兒"則
是象聲，因它全靠前面的玻璃來回震動，發出"撲噔、撲噔"的響聲。
6、拾糞：
也就是掏廁所的,身背木桶手拿木把鐵勺,晚上時還會拿一三面用紙一面玻璃的諸葛燈。
7、賣玻璃鏡：
溶化後的碎玻璃作成薄片用紙鑲好，上面畫上圖案出售。
8、串鈴賣葯：
賣葯小販或行醫看病的先生使用的響器。北京人叫其為"虎撐子"或"鐲子"因像婦女所帶手鐲。此鈴是以帶有圓孔的熟鐵片翻卷打成的圓環，比鐲子略小，
環內裝幾位鐵制小圓珠，外面留有一條縫。郎中以食指、中指、無名指伸入鐵鈴的中間的大孔內，用大指輕輕一托，手臂彎到比肩稍高再搖動，小圓珠發出一連串的
鈴聲，隨走隨搖。賣葯者身背藥箱，肩搭褡褳，右手舉一幌子，左手搖鈴。聽到鈴聲或看到幌子，就知道賣藥行醫的來了
9、耍耗子：
耍耗子的人背著個小木箱，箱內裝著已馴練好的小白鼠。沿街吹鎖吶。他身後跟的孩子較少，因為他平時不在街上演出，而是由主雇講價錢，叫到家內去演。
演出時，將木箱上的木架支起來，彷彿是馬戲團高空演出木架的微縮品，有繩梯、吊杠等。每隻小白鼠都會一兩套諸如爬梯、鑽圈、走獨木橋等本領。
10、拉冰床：
北京冬天的冰，給人增添了不少樂趣，同時也給人增加了一種便利，這便是冰嬉與冰床。冰嬉是古代冰上運動。
努爾哈赤舉兵反明時，在關外擁有一支善於滑冰並配有冰橇、裝備精良的作戰部隊。以後在清宮的御林軍中的健銳營也有一支編製為1600人的冰上部隊。
冰嬉是滿族人的習俗。清代皇王們對於冰嬉十分重視，每年還要舉行大典，親臨檢閱。在故宮博物院藏有一幅乾隆時期內廷供奉所畫的《冰嬉圖》。
民間的冰床是以木材製成床形，長五尺余，寬約三尺，可同時乘坐三四人。在木床與冰面的結合處以鐵條鑲嵌，以減少床的摩擦。冰床的主人在前牽繩以拉拖
床體，借冰之力使拖床在冰上滑行，故又名拖床。由於慣性和速度的原因，牽繩急行數步之後，床主飛身躍坐床沿，此時冰床仍行走如飛。乘者心曠神怡，目爽氣
順，家資富有的子弟，還將幾張冰床甚至十幾張冰床絞連在一起，置酒案於拖床上，飲酒賞景，由多人牽引，馳走如飛，其樂在陶然之中。
冰床還可做為交通工具，拉冰床的繩子是駱駝毛擰成的，以防凍手。拉冰床的鞋與眾不同，是皮向內毛朝外的一種特製的棉鞋。
11、吞刀：
12、攢香簸米：
設高桌一張用簸箕內盛米香茶等數盅站於桌上,打金斗而下而所盛之物一粒不撒。
13、蘸羊油蝕：將羊油燒化，將油澆在燈芯上製成蠟燭，分八支一斤十支一斤不等，顏色分紅白兩色。
14、賣雪花酪：
冰激凌出現之前，我國有類似的冷食品,就是雪花酪。
明清時，北京出現了雪花酪的雛形;是用刨床，將天然冰刨出冰屑，再用果酪(果子乾)、紅果酪及濃酸梅湯澆入，在木桶或瓷盆內，用棍攪拌。然後盛入盅
內，半飲半嚼。其名稱傳說不一，有的說叫"冰果酪"，有的說叫"雪茶"。說"雪茶"的人說，宮裡忌諱"雪"字與"血"同音，中間加了一個"花"字，成了"
雪花茶"。"雪花酪"大概就是"雪花茶"變來的。何時變的?不清楚。
15、賣蟈蟈
16、娶親通信
17、指甲草染指甲
18、耍火流星：
耍者以繩子一根，兩頭拴鐵絲籠，內盛炭火，名曰"火流星"。耍時，兩手弄繩、飛旋，鐵絲籠內炭火，上下飛舞，火花飛濺，形似流星。耍火流星或雙手飛舞，或倒地翻滾，或凌空盤旋，有"二龍戲珠"、"飄洋過海"、"背流星"等名稱。
19、翻跟頭：
桌子上面放一板凳，板凳上面再仰放一板凳，將頭放在板凳腿上，兩腳也放在另一頭的板凳腿上，然後翻身。
20、高蹺會
21、賣豌豆糕：
把豌豆連皮燜爛，擦成軟泥，堆成坨子，再走街串巷賣給兒童的，則稱"豌豆糕"。賣豌豆糕的，一般有三種工具：一是手敲的大鑼，用以招徠兒童;二是豌豆糕要成型，需要有模子;三是兩根或三根大鐵釘(其中一根釘子帽兒下纏有兩三扣細鐵絲)。
小孩子買豌豆糕，不叫買，而叫"抽豌豆糕"。因為買時，先要抽小販手中緊握的釘子。抽贏了可得兩塊；不然只給一塊豌豆糕。
22、賣估衣：
北京有估衣行，天橋一帶有估衣鋪、各廟會有估衣攤。所謂估衣，即七八成新的舊衣服，剛做好還沒穿的衣服賣到估衣行也得按估衣算，俗稱"下剪子為估衣"。
估衣的成色很雜，上至綾羅綢緞，下至粗細棉布，款式能夠隔朝接代，相差半個世紀，而且新舊程度也很難辨認。因此從當時社會人們的消費水平看，干這行確實有利可圖。
估衣行的經營方式很特殊，以吆喚做宣傳。夥計們每天照例把所有的貨物逐件的折騰一遍，每拿起一件，都要吆喚出價碼來："這個吆喚賣，裡面三新的大夾
襖，就五吊八!"於是找來無數圍觀的行人.賣估衣講究暗碼兒和行話，謂之"暗坎兒"，也叫做"筆"，什麼"老渾筆"、"柳字筆"、"桃字筆"、"番字
筆"，直到"杓字筆"，就是由一至十的數碼。夥計們把一件估衣抖開先要翻過底襟瞧瞧碼兒，然後馬上進行心算，才能吆喚出來。
23、送報：
送報的多為山東人在京開設報房,所有外省奏摺及諭旨都由內閣發到報房,報房印刷後發到各官宅。
24、雨水泡：
類似如今小孩玩的吹肥皂泡,只不過是在連陰天時用雨水加松香調成的液體,玩時用竹片做成圓圈沾著雨水向空中撒去,在陽光下五顏六色甚至是美麗。
來源：365知識網
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