愛茶之人,亦愛生活。
飲茶,一人得渴,二人得趣,三人得味。
茶裡究竟有幾種味道?
一是淳樸茶香茶氣;
二有品茶人的口感喜好;
最後,撒上那份對人生心境的追求。
當我們喝茶不僅是止渴;
生活不僅生存時,
喝茶,便是生活賦予我們的人生智慧。
▔ 1 ▁
同是一斤茶,大紅袍值幾萬美元,老班章也要上千美元,金峻眉幾百美元也買不到啊。所以,出身很重要。
▔ 2 ▁
一斤茶葉,茶農價可能不到100,加上茶文化在茶店或品牌店,可能上千。所以,你所處的環境和位置很重要。
▔ 3 ▁
一斤茶葉,不管包裝多好,品質不佳也是白搭。所以,內涵很重要。
▔ 4 ▁
一斤茶葉,有些人講究健康、生態、有機。有些茶講究品味,香氣、口感、韻味。所以,個性很重要。
▔ 5 ▁
一斤茶葉,在它最佳的適飲期飲用,才領略到其巔峰的完美口感。所以,把握機會很重要。
▔ 6 ▁
一斤好茶,可以用傳統老工藝,也可以用新工藝制作,消費者喜歡的就是最好的工藝。所以,創新很重要。
▔ 7 ▁
一斤好茶,不是單株能解決的,大紅袍是不同的四株品種,老班章也是不同品種混摘。所以,合作很重要。
▔ 8 ▁
一斤好茶,從種植到采摘,曬青、炒青、包揉、烘亁(曬亁),只有經過這些加工,才可以有完美品質。所以,堅持很重要。
▔ 9 ▁
一斤好茶,沒有好水,沒有好茶器,沒有愛她的泡茶人,沒有懂她的品茶人,她的價值有幾何呢?所以,朋友很重要。
▔ 10 ▁
一斤好茶,就算是出自大師之手,多多少少都會有點瑕疵。所以,包容很重要。
▔ 11 ▁
有些好茶,需要長時間的陳年後變會更加香醇,帶著成熟的韻味。所以,自我積累和沉澱很重要。
▔ 12 ▁
茶葉浸泡一段時間後開始慢慢沉澱在杯子的中間,這時,你生命的中年已經來臨。少了些莽撞,多了些成熟,你浸透了生活的味道,浮上去很難,沉下去卻容易;茶香釅釅的,生命的色彩一片金黃,味道回味無窮。這個時候,夢在繼續,力在散發,求索的觸角在杯的四周延伸。
【關於朋友】
朋友不在量,而在於質量。有些朋友,沒有酒的濃烈,只有茶的淡雅,在你得意時,逆耳忠言,在你失意時,排憂解難。
【關於生活】
茶有兩種,一種是“柴米油鹽醬醋茶”的茶,一種是“琴棋書畫詩酒茶”的茶。茶可以是你亁熱口渴時的及時水,一大口下肚。茶也可以是你細品賞心的慢生活,一小口啜飲,品閑庭花落,嘗雲淡風輕。
【關於相處】
喝懂茶,需要用心尊重每一款茶,好比有緣之人,無論高低貴賤都可以從他身上找到令自己欣賞的東西。
【關於時間】
不同季節或一日之中不同的時間,對應著不同的茶,像極了生命中冷暖變化的時光。
【關於閱歷】
世上沒有兩杯完全一樣的茶,就算是同一壺中沏出的兩杯茶,飲者的心情閱歷喜好不同,品出的味道便有懸殊。
【關於心境】
每一次品茶,是第一次也是最後一次,不管是幾人飲、是第幾壺,一切終隨茶香飄散,只留各自心裡。
【關於欲望】
好茶與喝茶的心情,就好比欲望與理想,欲望的盡頭是物質的擁有,理想的終極是精神的充盈。再好的茶,終有飲盡之時,而喝茶的心情卻取之不竭。
【關於做人】
遇水捨己,而成茶飲,是為布施;
葉蘊茶香,猶如戒香,是為持戒;
忍蒸炒酵,受擠壓揉,是為忍辱;
除懶去惰,醒神益思,是為精進;
和敬清寂,茶味一如,是為禪定。
【關於修行】
儒家以茶修德,道家以茶修心,佛家以茶修性,管它用紫砂壺也好,瓷蓋碗也罷,都是茶葉之泡具,是綠葉紅綢之容器;青花盞也好,綠釉碗也罷,都是茶湯之盛器,是清苦入口之媒介。
再看看手中的杯、杯中的葉,
是不是葉裡散清香,杯盞容百味?
也許你愛喝茶,
有沉迷的味道、難忘的故事,
甚至是單純地響往那份寧靜致遠,
一壺一水一份認真,
品茗品香亦品你的人生。
每每喝茶,
飄香便在你耳邊細語:
“人生有茶,前路便有了知己。”
品人生
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