痛風的本質是體內尿酸水平升高，析出尿酸鹽沈澱在關節、骨骼處，造成關節腫脹、疼痛的感覺，就如同老虎在撕咬關節一樣。
正常情況下尿酸值，男性為：149~416μmol/L，女性為89~357μmol/L。
若是長時間超出這個範圍，就是尿酸高了，有痛風的風險。
很多人認為自己患上痛風，酒是主要因素，因為酒文化滲透著我們的生活，不管是應酬、娛樂、還是自飲自酌，酒都是不可或缺的東西。
雖然酒本身的嘌呤含量較少，但是當大量攝入後，會分泌出乳酸，這樣抑制尿酸排泄，導致尿酸在體內堆積，增加痛風的發作幾率。
其實，痛風“幫兇”不止是酒，
醫生提醒：這4種“水”，同樣升高尿酸！
第一種：骨頭湯
在國人的眼裡，常講究"以形補形"，由於痛風疼在骨，就多補骨頭湯。
其實，這是一種非常錯誤的做法，因為骨頭在熬成湯後，油脂發生乳化，食用過多會造成代謝紊亂，增加三高風險。
另外，骨頭裡的嘌呤易溶於湯中，湯汁的嘌呤含量遠高於肉，因此痛風病人在做菜時，最好不要放老湯。
第二種：果汁飲品
隨著養生熱潮的興起，不少人都鐘愛於鮮榨果汁，認為新鮮有營養，但是，這其中也存在著健康隱患，尤其是對於高尿酸者來說。
果汁中含大量的果糖，不僅會阻礙尿酸的代謝，還會升高尿酸。調查顯示，每天飲用一份、兩份以上橙汁的婦女痛風發病風險分別增加41%和142%。
進一步研究發現，在人體內，果糖通過促進ATP降解為一磷酸腺苷（尿酸的前體）來升高血尿酸水平。因此，血尿酸水平在攝入過量的果糖後短時間內就明顯升高。
第三種：火鍋湯
火鍋相當於大雜燴，各種食材都可以在裡面涮。但是，這也增加了高嘌呤攝入的風險。
因為火鍋中含有大量的含嘌呤食物原料，如動物內臟、海鮮等，如果這個時候還喝酒，就會導致痛風的癥狀更嚴重。
根據許多研究調查發現，涮一次火鍋的嘌呤攝入量比一頓正餐要高十倍以上。
第四種：碳酸飲料
超市裡琳瑯滿目的碳酸飲料，深受不少人的喜歡。
但是碳酸飲料含糖量較高，會影響嘌呤的代謝，導致尿酸水平升高。
身體有這3大表現，說明你尿酸高了！
1、排尿異常
尿酸過高的話，尿酸鹽會形成結晶堆積於腎間質，導致慢性腎小管一間質性腎炎，尿液的形態、顏色、頻率就會發生改變，如血尿、多尿或者少尿等等。
2、關節出現腫大
當人體尿酸代謝異常，尿酸鹽首先就會沉積在關節中，形成尿酸結晶，從而引起關節腫大。
最明顯的就是腳關節腫大，還可能會伴有頭痛、腦熱、厭食等癥狀。
3、出現“二高”
尿酸過高時，體內葡萄糖的利用率就會降低，胰島素功能受到限制，這樣就會使過多的尿酸鹽損傷胰島細胞，導致血糖上升；
並且，當尿酸過高時，還會引發血管喪失收舒功能，影響血壓，使血壓不穩定。
日常做好4件事，遠離痛風並發症！
一、多喝水，促進尿酸排泄
高尿酸患者平時更要多喝水，這有助於排出多餘尿酸，預防痛風，在水裡也可以加點降尿酸的小植物，功效更佳。
1、黃菊苣根茶
黃菊苣根，是一種藥食兩用的植物，具有清肝利膽、利尿消腫、減低尿酸、改善痛風的作用。
黃菊苣根一方面，通過抑制尿酸合成過程中酶的作用，減少尿酸的合成；另一方面，通過利尿作用，增加尿酸的排泄量。
此外，它還含有生物堿、三萜類、有機酸類、香豆素類等，有綜合調節身體代謝的作用，可改善高嘌呤飲食引起的高尿酸血症，減少痛風發作次數。
2、蒲公英根紅茶
蒲公英有“排毒草”和“尿床草”之稱，其強大的利尿效果，可以促進尿酸排泄，增加尿酸排出。
並且蒲公英還有滋養肝腎的作用，在排出多餘尿酸的同時，還能保護腎臟。
由於蒲公英性寒，所以將其發酵制成蒲公英根紅茶，適合更多人飲用。
二、飲食有序，吃走多餘尿酸
1、高鉀食物：減少尿酸沉澱。
食物來源有：菠菜、茄子、番茄、黃瓜等。
2、補腎食物：提高腎臟代謝能力
食物來源有：黑芝麻、黑豆等。
3、堿性食物：中和過多尿酸
食物來源有：韭菜、卷心菜、木耳、蘇打水等。
三、動靜結合，預防並發症
痛風在未發作時動，在發作時靜。適當的做些溫和有氧運動，能促進尿酸水平排出體外，降低體內尿酸水平，有效預防痛風急性發作，降低痛風患有率。
平時可選擇散步等運動方式，每周4~6次，每次30分鐘左右，以不損傷關節、不感到疲勞為最大的原則。
當痛風急性發作期時，切記，保持絕對的靜養，以免給關節帶來負擔，加重病情。
四、治腎病，勤監測
由於尿液的排泄主要由腎臟負責，當腎臟出現病變時，就會影響尿酸代謝。因此，在體檢時，一定要注重腎病的檢查。此外，不少人尿酸高了沒有癥狀就不治療，但醫學上只要尿酸超過420μmol/L，不管是否引發了痛風，都應該服用降酸藥，把尿酸控制在正常範圍，這需要引起注意。
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