紅棗這麼吃才對，你還在干嚼麼？這樣吃才對，原來很多人都錯了

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紅棗這麼吃才對，你還在干嚼麼？這樣吃才對，原來很多人都錯了……

大棗健脾中醫用來提升用血能力，紅棗在中醫裡總能被委以重任，主要是因為大棗入脾經，它的強項是補脾，脾氣健運了，吃進去的食物才可以化作血，才能為身體所用。

中醫認為“脾為氣血生化之源”，意思是，脾在氣血的生成過程中起著重要的作用，很多血虛的人，去醫院化驗後發現自己並不貧血，但他們仍然有膚色暗黃、頭髮枯黃的問題，根本原因就是脾虛導致的身體用血能力不足。

紅棗是一種常見的食物，很多人都非常愛吃，尤其對於女性而言經常吃紅棗對自己的身體健康是非常有幫助的，可以有效補氣養血，讓自己的臉色變得紅潤有光澤。但是吃紅棗不僅好處多，而且還有一些值得引起重視的禁忌，只有瞭解了這些，吃對了紅棗，身體才會更加健康，才有助於養生長壽！

堅持吃紅棗，身體會得到這些好處，免疫力提高了

紅棗中含有豐富的營養物質，其中包含了糖類，維生素A，維生素C，維生素B1/B2/B3/B6，維生素P以及10多種氨基酸，鈣，鐵，鎂，鉀，鈉等36種微量元素。平時生活中適當地吃點紅棗可以有效提高免疫力，抵抗各種常見的疾病。

面色紅潤了

紅棗中含有大量的鐵元素，並且包含的維生素C可以有效促進人體對於鐵元素的吸收，這樣一來就可以有效預防月經性貧血的發生和產後失血導致的貧血問題。生活中如果女性可以堅持用紅糖泡水喝或者直接吃紅棗，都可以使得氣血變得更好，臉色更加紅潤。

保護心血管

紅棗對人體的心腦血管也可以起到一定的養護作用，紅棗中的蘆丁可以幫助軟化血管，降低血壓，有利於高血壓的調節。除此之外，紅棗中所含有的環磷酸腺苷可以擴張外周血管，增強心臟的泵血能力，有助於改善心血管功能。

安神助眠

在中醫中認為，紅棗性溫，具有補中益氣，安神助眠之功效。所以如果平時生活中有心神不寧，哭泣不止，抑鬱等症狀的人，可以適當地用紅棗、甘草、小麥熬湯服用，能有效疏肝解鬱；如果常用紅棗、蓮子、百合與小米一起熬粥喝，可以安神助眠。

棗子蒸熟，預防哮喘

中醫認為，棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到一定的預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提高精神、增強身體免疫力。

紅棗泡茶，補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓，就是補血補氣茶了

紅棗熬湯，止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

材料：銀耳（大約半朵），紅棗：，冰糖：（可根據各人的口味添減分量）

做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

紅棗煮蛋，補血養顏

紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火壓熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

紅棗熬粥，安神助眠

中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

紅棗泡酒，血管暢通

紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種，活力健康才是最重要的。

紅棗泡水，養肝排毒

實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

大棗煮水，強健脾胃

原料：新收穫的大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可。

方法：將新收穫的大棗（十月份）破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。然後用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白朮共用，更能補中益氣、健脾胃。

大棗煮飯，延年益壽

參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實用，能夠補氣養胃，延年益壽。如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差等，服用之後，可使人血氣暢通，身輕不倦。

原料：黨參，大棗，糯米，白糖。

方法：將黨參和大棗用水同煎半小時，去掉黨參渣；用糯米蒸飯，將大棗鋪於飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

紅棗蒸木耳，駐顏祛斑

有一款點心，可以每日早、晚餐後各吃一次，有駐顏祛斑、健美豐肌的作用，並可以緩解面部黑斑、形瘦，就是蒸紅棗、木耳。鮮紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成，非常美味。

紅棗蜂蜜膏，預防助眠

如果晚上睡眠不好的話，臨睡前喝湯吃棗，有加快入睡的效果。準備兩斤紅棗，洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。

紅棗泡生薑，養胃安神

有一道茶，養胃的效果不錯。可以準備半斤紅棗和生薑，然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然後加點鹽，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。就有養血、健胃、安神的功效。

紅棗的禁忌

1、紅棗不可過量食用

紅棗素有“鐵桿莊稼”的美稱，雖然身材小，但是熱量是非常高的，所以一次吃紅棗千萬不要吃太多，不然容易導致腹脹，口乾舌燥等現象的發生，長期如此會讓你越吃越胖。

2、吃紅棗要細嚼慢嚥

紅棗的皮中含有纖維是非常粗的那種，比較難消化，很容易刺激人的胃粘膜，所以吃紅棗的時候一定要多嚼一會，從而減小胃部的消化負擔。

3、體內燥熱的人不宜吃紅棗

紅棗是一種非常好的溫補食物，吃多了會導致上火，體內火氣比較旺的人如果還繼續吃紅棗，那麼就會導致上火更加明顯，加重溼熱症狀。

4、糖尿病人不宜吃紅棗

紅棗中含有的糖分是非常高的，總糖含量高達86%，所以患有糖尿病的人生活中最好不要吃紅棗，因為它會讓你血糖急速升高，加重病情。

5、咳嗽的人別吃紅棗

如果最近總是出現咳嗽，那麼最好不要吃紅棗，因為紅棗會助溼生痰，從而讓咳嗽變得更加明顯，不利健康。

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