滿哥分享
每天吃鈣片怎麼還缺鈣?你真的會補鈣嗎?
55歲的張阿姨平日容易腿抽筋、走路總崴腳,聽鄰居說這可能是因為缺鈣,於是張阿姨去藥店買了鈣片,開始每天吃。3個月後的一天張阿姨不小心骨折了,住院後醫生告訴她,她是因為缺鈣造成的骨質疏鬆,導致了骨折。
張阿姨有點想不明白了,明明自己每天都吃鈣片,怎麽還會缺鈣呢?
一、鈣對人體有哪些作用?
鈣是我們人體內含量最多的礦物質元素,占成人體重的1.5%-2%。
其中99%的鈣分布於我們的骨骼和牙齒中,其餘1%則分布於軟組織、血液和細胞外液中,統稱為混溶鈣池。
構成骨骼和牙齒的成分:骨骼中的鈣和混溶鈣池的鈣保持著動態平衡,骨骼中的鈣不斷地從破骨細胞中釋放進入混溶鈣池,混溶鈣池的鈣又不斷地沉積於成骨細胞中,由此使骨骼不斷更新。嬰幼兒及兒童長期缺鈣,會造成骨變形、骨軟化,鈣攝入不足者則容易發生齲齒。
幫助信息傳遞:鈣離子是細胞內重要的「信使」,可以調節神經遞質的釋放、視覺形成過程等。
維持神經和肌肉的活動:如果血漿中的鈣離子明顯下降時,會引起手足抽搐、驚厥,如果血漿中的鈣離子濃度過高,會引起心力衰竭和呼吸衰竭。
幫助血液凝固:鈣離子是一種凝血因子,如果沒有鈣離子,血液則無法凝固。
二、什麽情況容易缺鈣?
中老年朋友:隨著年齡的增長,中老年朋友骨骼丟失的鈣增多,而且對鈣的吸收率也在下降,老人對鈣的吸收率僅為15%,很容易發生缺鈣的現象。尤其絕經期的婦女,因雌激素分泌減少,鈣丟失加快,易引起骨質疏鬆。
正在發育的青少年
孕婦或正在哺乳的母親
三、如何有效補鈣?
就像上文提到的張大媽所說,明明每天都在吃鈣片,怎麽還會缺鈣呢?我們今天就好好聊聊到底如何補鈣才有效。
補鈣的關鍵有兩點:補充鈣、促進鈣的吸收。補充充足的鈣是基本,但如果人體對鈣的吸收利用率低,那麽吃再多的鈣也無濟於事。
1、哪些物質可以促進鈣的吸收?
維生素D:維生素D可以調節鈣磷代謝,通過增加腸道對鈣磷的吸收和腎臟對鈣磷的重吸收,以及降低甲狀旁腺中的甲狀旁腺素合成,導致血液中鈣含量增加,促進成骨形成,降低骨吸收,從而發揮治療骨質疏鬆的作用。簡單的說,維生素D可以促進小腸對鈣的吸收,是鈣吸收中非常重要的一個因素。
蛋白質:蛋白質消化過程中釋放的某些氨基酸,如賴氨酸、色氨酸可與鈣形成可溶性鈣鹽進而促進鈣的吸收。
乳糖:經乳酸菌的發酵產酸,降低腸內PH,可增強鈣的吸收。
所以在平日生活中,我們要注意以上這些物質的攝入。
2、哪些物質會抑制鈣的吸收?
植酸、草酸、鞣酸:蔬菜中含有的植酸等會與鈣形成難容的鹽類,降低人體對鈣的吸收。所以吃青菜的時候,可以焯一下水。
咖啡因和酒精在一定程度上也會阻礙鈣的吸收,所以中老年朋友要少喝咖啡、濃茶和酒。
3、如何補充鈣?
飲食補充鈣:攝入足量的鈣,是人體吸收的基礎。奶及奶制品是鈣優質的來源,含量豐富並且人體吸收利用度也高。此外,海米、海蝦等食物也含有較豐富的鈣。
曬太陽:接受日光照射是補充維生素 D 的主要方式之一,這也就是為什麽我們總聽說晒太陽能補鈣的原因。其實曬太陽是為了產生維生素D,進而促進人體對鈣的吸收。
吃點深海魚:三文魚、沙丁魚、金槍魚、鮭魚等含有一定的維生素D,可以很好的為人體補充維生素 D。
吃鈣、補充維生素D,並且注意會抑制鈣吸收的因素。補鈣不是一天兩天就能做到的事情,需要大家堅持每日補充,才能夠擁有更加健康的骨骼。
大家在平日裡,天氣好的時候就出門曬曬太陽,不僅促進鈣的吸收,多活動也有利於骨骼的健康。
醫學博士小邢
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