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Sunday, March 24, 2019

千滾水、隔夜水不能喝?錯,真正不能喝的水是它…

桂康分享
來源:天天炫拍(IDTTXuanPai

喝水看似一件普普通通的事也會產生很多爭議,比如:千滾水致癌?隔夜水有毒?陰陽水有害?純凈水缺少礦物質?

然而事實上,真正對身體有害的水並不是這幾種,而是很多你想不到的。

今天就給大家說清楚,到底哪種水能喝?哪種水不能喝?



千滾水能喝嗎?

這個的真相大家可能想不到。

答案是放心喝!

千滾水,即反覆沸騰、燒開多次的水。有一種說法,燒開過的水就不能再燒開喝了,否則致癌。其實,自來水中確實含有硝酸鹽和亞硝酸鹽,反覆燒開後,也確實會導致部分硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。由於亞硝酸鹽有可能轉化為致癌物亞硝胺,所以很多人非常擔心。可是,脫離劑量談毒性,都是耍流氓!


國家標準,生活飲用水中亞硝酸鹽的含量應:≤ 1mg/L

開水反覆燒開20次後的亞硝酸鹽含量是:0.038 mg/L

因此,對於生活中那些燒過好幾次的水放心喝,不致癌。


隔夜水不能喝?

能喝!如果早上燒的水晚上能喝,那晚上燒的水,第二天早上為什麼不能喝呢?和千滾水相似,傳言也把罪過指給了亞硝酸鹽。

並且,有實驗證明:隔夜,甚至隔了好幾夜的開水,水中亞硝酸鹽的含量也遠低於國家標準限量。

所以,隔夜水能喝,不過隔夜的水要用蓋子蓋住,免得落入灰塵。

註意:燒開的水,最多能加蓋放置3天,超過這個時間,就別喝了



陰陽水不能喝?

陰陽水,就是冷熱水兌著喝,兌的是涼白開、純凈水、礦泉水,對健康並無害。

開水燙嘴,不兌點兒冷水,難道非得等到自然放涼了才喝不成?

如果兌的是自來水、井水等,這就真不能喝,因為水裏有各種微生物,生喝有可能引起腹瀉等不適。

所以,冷熱水可以兌著喝,但不能兌自來水、井水等。



常喝純凈水不健康?

想太多!純凈水裏確實沒什麼礦物質,但也不至於對身體不好。喝水的目的只有一個——補充水分。只要水質合格,能滿足身體對水的需求,不管是喝純凈水、喝白開水,還是喝礦泉水,都沒什麼區別。

人體要補充礦物質,主要靠的是每天吃的食物,每天喝的水中含有的礦物質其實微乎其微。

人體隨時都在進行新陳代謝,排出代謝物,吸收營養物質,而這些物質就包括「礦物質」。不管你喝的是純凈水還是礦泉水,身體內礦物質的吸收與代謝都在持續進行中。所以,與其每天糾結喝什麼水健康,不如多花點心思在一日三餐上。


◎即使是含礦物質的礦泉水,鈣含量約含4 mg / L,每天喝2L礦泉水,也只能補充8mg鈣。

◎僅僅佔了每日鈣推薦攝入量(800 mg)的1%,還不如你喝一口牛奶中的鈣多。

所以,想靠喝水來補充礦物質,真心意義不大。



真正致癌的是熱水

準確來說,是65℃以上的熱水。

世界衛生組織也將高於65℃的熱飲,列為2A級致癌物(很可能致癌)。其原因在於溫度,而不在於飲品本身。

為啥這個溫度要卡在65℃呢?,因為我們的口腔黏膜和食管黏膜,對溫度很敏感:

適宜的進食溫度在10~40

能耐受的高溫也在50~60

超過65℃便能燙傷黏膜


偶爾的燙傷,我們口腔、食道可以進行自我修復。但如果長期喝熱水、趁熱吃,可能就會成為口腔潰瘍、食道潰瘍的寵兒,還會埋下食道癌的隱患。

所以,別再對人說:「多喝熱水」「趁熱吃」這種話了,好心辦壞事啊~至於那些吃慣了燙食,喝慣了熱飲的人,勸你也早點改掉這個壞習慣。

那麼,如何判斷超過65℃?

火鍋湯高達120

剛沏的茶水溫度在80~90

剛出鍋的餃子、麵條溫度約70~80

65℃的水只能抿一口

水常常被大眾認為是萬能藥:想減肥排毒,有人勸你要多喝水,感冒咳嗽,朋友會勸你多喝水……


缺水對身體不好,

但喝多了喝急了也未必是個好事。

關於喝水,你還需要知道這幾件事


喝水記住3「不要」

1、不要等渴了再喝水

如果感覺到渴了,說明身體已經處於缺水狀態了,排尿、出汗、呼吸……人幾乎隨時隨地都在散發水分,所以,也應該時常喝水,不能只出不進,每次喝150~200毫升左右,間隔時間約為半小時。


2、不要用飲料代替水

含糖量多的飲料以及含有豐富維生素和無機鹽的果汁,不僅不易為人體細胞吸收,而且這些成分在體內氧化分解時,還要消耗一些水分,導致飲後更加口渴。


3、不要忘了清洗飲水機

大部分飲水機用的是桶裝水,只要質量合格,都是安全衛生的,比起水,更需要留意的是飲水機本身,機器在使用過程中,可能滋生細菌,如果長期不清理,就有安全風險,建議每隔1~2個月要清理飲水機。



多喝水不如會喝水

喝水雖然是極其簡單的事,但還是有很多講究,快來給品品姐學學吧~

1、早上起床後喝杯溫水

人在晨起時,會處於生理性缺水狀態,起床後喝一杯溫水,只需要20秒,水分就能進入血液中,使血液迅速稀釋,改善夜間脫水情況,同時幫助肝腎代謝,排出廢物。


2、吃太飽,喝點山楂水或檸檬水

吃的太飽了或者油炸等高脂食物吃多了,可以喝些山楂水或檸檬水,解油膩,促消化。


3、吃鹹了,喝白開水或淡豆漿

飯菜吃鹹了,最好喝白開水或檸檬水,還可以喝淡豆漿,含有較多的鉀,有利於促進鈉的排出。


4、心情煩躁、壓力大時要補水

當一個人心情煩躁、壓力大時,腎上腺素就會飆升,此時不妨喝一杯水,腎上腺素會隨著水分排出體外,心情或許會輕鬆許多。


原來喝水有這麼多講究,

為了您的身體健康,

學會科學的飲水方法很重要。

快把這篇文章給家人朋友看吧!

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