寶雲分享
現在的很多年輕人，都“靠奶茶續命”，商場裡、大街上的奶茶、果汁店數不勝數，只要走進商場，想找到一家奶茶店比找一間衛生間可能還容易。
心情不好了，來一杯；心情好了，來一杯；天氣暖了，來一杯；天氣冷了，來一杯… …總之，無論什麼樣的情況下，年輕人總有理由來杯奶茶。先來看兩個病例：
*-----病例1-----*
18歲高中生每天一杯，手腳竟長滿...
廣東一名18歲的高中生小海（化名），因為喝太多奶茶導致手腳關節上長滿了一塊塊的“痛風石”，腳腫得無法走路！
小海來自佛山高明，是一名高中學生。平時沒別的愛好，就是喜歡喝奶茶，一般每2天就要喝一次，1天1杯也是會有的。然而，這一小愛好卻導致了痛風發作和痛風石形成，小海發作的時候疼得嗷嗷叫，無法走路。接診的醫生解釋說，小海愛喝的奶茶是高糖軟飲料，高果糖成分進入人體後，代謝過程中會產生過多尿酸，痛風就找上門了。
醫生還說：“第一次來我門診就診的時候，小海四肢已經長滿痛風石，無法走路了。一查尿酸特別高，900umol/L。我們立刻安排了抗炎和降尿酸治療，暫時把血尿酸水平穩定到400umol/L，現在慢慢可以站立、走動。後續我們還要繼續為他積極降尿酸，爭取關節上的痛風石能夠逐漸溶解變小甚至消失。”
*-----病例2-----*
14歲女孩從胃腸到肛門密密麻麻...
來自浙江的女孩小沈（化名），在父母的陪同下來到浙江諸暨市人民醫院急診。小沈跟醫生說自己肚子疼，有好幾天無法排便，也吃不下東西。
於是，在醫生的安排下，小沈做了腹部的CT。本來以為是普通的腸胃病，可沒想到檢查結果，讓醫生一驚：
▼
患者胃部、橫結腸、升結腸
降結腸、乙狀結腸
一直到肛門
全都是顆粒狀陰影
足足有百餘顆之多
這麼多顆粒狀陰影究竟是什麼東西呢？在醫生的問詢下，患者小沈才道出了實情。原來小沈5天前喝了一杯珍珠奶茶，而喝下去的珍珠，沒有被消化掉，堆積在小沈的腸胃處。
那麼問題來了
一杯奶茶裡面
珍珠不過是二三十顆
但是小沈的肚子裡
顆粒狀陰影居然達到了百餘顆
這實在不正常
究竟是怎麼回事呢？
醫生的一席話
道出了珍珠如此之多的原因
▼
小女孩可能是怕父母說她而隱瞞了病史——這麼多未消化的“珍珠”不像喝一杯奶茶就積累的，應該是近期喝了一段奶茶造成的。
醫生提醒：珍珠奶茶裡的“珍珠”，是用木薯澱粉制作而成的，在它本身來說，就是不易消化的，而有些商家為了提升珍珠奶茶的口感，還會在珍珠裡面加入增稠劑等添加劑，大量長時間地飲用，極易導致胃腸功能的紊亂。
中國一位曾經的奶茶店老板揭露：
賺得不少，
但不能再昧著良心賺錢了！
據福建新聞頻道2016年報道，一位曾在福州某大學門口做奶茶生意的張先生表示，雖然奶茶生意賺得不少，他卻心有不安！張先生覺得不能再昧著良心賺錢了！
珍珠奶茶暴利背後，
成本、成分驚人！
他說，市面上許多奶茶和鮮奶根本不搭邊，實際上是用一堆食品添加劑加上色素做成的，對人體會產生傷害！
調制珍珠奶茶的三大“法寶”
就是奶精、“珍珠”、甜蜜素！
● 奶精（植脂末）是珍珠奶茶之魂。十杯鮮奶的味道，也不如一勺奶精來得香濃。而奶精的主要成分是氫化植物油，是一種反式脂肪酸。
● “珍珠”的公開主材料是木薯澱粉。但單純的木薯澱粉並不能讓珍珠彈性十足，部分不良商家為了讓“珍珠”更有“嚼頭”，會添加焦糖色、脫氫乙酸鈉、食用香精等食品添加劑。
● 市場上有些甜蜜素違規添加了芒硝和工業氯化鎂，長期食用將使人中毒。據了解，芒硝不屬於食品添加劑，它是用來制造洗衣粉的原料，人食用芒硝會出現腸胃不適等癥狀。此外，食用工業氯化鎂後可能會因重金屬超標導致急性中毒和慢性危害。
為了進一步調查清楚這些奶茶原材料的具體成分和進貨渠道，根據幾家奶茶店老板的提示，福建新聞頻道記者找到了位於福州市臺江區和倉山區的幾家奶茶原料批發店。據說，這裡的奶茶原料價格比較低，福州不少奶茶店都從這幾家店進貨。
在一家位於福州市臺江區中亭街上的奶茶原料批發店，甜蜜素、奶精、複合甜味劑等添加劑擺滿了整個櫃臺。
該店老板提供的一份單子上顯示，奶茶需要的原材料主要有植脂末、麥芽糊精、蛋白糖、阿拉伯膠、乙基麥芽酚、亮蘭、安賽蜜、苯甲酸鈉等十幾種食品添加劑。
這位批發商還說，想要多少元成本的奶茶，他都可以幫忙勾兌出來，一定保證物美價廉。比如一包十幾塊錢的植脂末，勾兌上糖精後可以做成100多杯奶茶。加上杯子、吸管以及人工、水電、租金等費用，一杯奶茶成本也就是6毛錢左右。
相對於成品價格，珍珠奶茶的原料價格十分低廉。批發商表示，做高端產品，成本在1.5元~1.6元；中端產品則在1.2元~1.3元；最便宜的才1元錢，連杯子都算在內！
當被詢問，如果這些原材料比例超量了，會不會出現問題時，這位批發商說，執法部門即便查處，也很難取證。
除了所謂的奶茶本身可以賺取暴利，批發商們表示，最暴利的還是所謂“珍珠”和椰果。
在奶茶店，任何一杯奶茶，只要加珍珠椰果，價格至少提高3元~4元。但批發商們說，這些“珍珠”和椰果的成本價其實很便宜。
一袋3元“珍珠”，至少可供30杯奶茶使用。
一瓶12元椰果，至少可供100杯奶茶使用。
椰果的具體成分是什麼呢？這位批發商表示，肯定不是真的椰子果肉。
在這家奶茶原料批發店裡，記者看到一包名為“植脂末”的包裝袋似乎有些問題。根據我國2013年1月1日正式實施的，食品營養標簽國家標準《預包裝食品營養標簽通則》，食品包裝上必須標有營養成分表。但光從這包“植脂末”來看，雖然有QS標識，但是卻沒有營養成分表。
當被問這樣的貨品來源是否存在安全隱患時，老板是這麼回複的：
看到這裡，我們可以確定的是，你常常點的所謂的純手工、零添加的珍珠奶茶，有不少是用各種添加劑勾兌出來的。那麼，如果喝了這樣的珍珠奶茶，對健康會造成哪些影響？
據福建新聞頻道，福建醫科大學公共衛生學院營養與食品安全學系教授林文庭在調研中發現，有的年輕人習慣每天一杯500毫升的珍珠奶茶，一旦如此，所攝入反式脂肪酸的含量就已超出正常人體承受極限。
對於粉末狀的“珍珠”原材料，林文庭表示，這些珍珠的膠性極強，不管是誰，都不可頻繁食用、過多食用。
據了解，目前奶茶可以添加什麼，不可以添加什麼，添加多少才算合適，目前並沒有相關標準。這個行業亟需規範和監督。
一杯奶茶的六宗罪
1.
肥胖
愛喝奶茶的人易發胖！奶茶常用糖調節口感，而眾所周知，攝入過量糖會增加齲齒、超重肥胖的風險。
2.
失眠
深圳市光明區消費者委員會開展珍珠奶茶比較試驗發現，有些奶茶一杯的咖啡因含量相當於7罐紅牛（或3.5杯中杯美式咖啡）的咖啡因總量。
北京朝陽醫院營養科營養師宋新在2017年8月8日健康時報表示，人們如果快速大量攝取咖啡因，會引起身體與生理不良反應，如出現神經過敏、易怒、焦慮、失眠等。
3.
心慌
對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因還會使手心冒汗、心悸心慌等癥狀惡化。
4.
骨質疏鬆
北京朝陽醫院營養科營養師宋新在2017年8月8日健康時報表示，長時間攝入過量咖啡因還易造成骨質流失，對骨量保存有不利影響。對於女性來說，還可能會增加患骨質疏鬆的風險。
5.
加速衰老
深圳市品質消費研究院的實驗結果顯示，市面上10款珍珠奶茶，有一半屬於高糖飲料。一杯奶茶的糖就足夠甚至超過了你一天可攝入的量。
糖分攝入量過多容易增加皺紋，加速衰老。浙江省臺州醫院營養科主任何曉琴在2017年5月23日健康時報表示，吃糖太多會使得皮膚彈性變差，甚至出現皺紋和斑點。
6.
增加慢病
植脂末含有大量的反式脂肪酸，而人造反式脂肪酸對人體危害非常大。2018年5月14日，世界衛生組織在一份草案中呼籲各國5年內徹底消除食品中的人造反式脂肪酸。
大量試驗及證據表明，反式脂肪酸可能誘發心血管疾病、糖尿病等老年常見慢性病，全球每年有超過50萬人因此死亡。
誠懇忠告
中藥代茶飲勝奶茶無數
1.菊槐茶：菊花、槐花、綠茶各3克。功效：平肝祛風，清火降壓。適用於高血壓頭痛、頭脹、眩暈等。
2.決明羅布麻茶：炒決明子12克，羅布麻10克。功效：清熱平肝。適用於高血壓病，頭暈目眩，煩躁不安，屬於肝陽上亢類型者。該茶對高血壓、高脂血癥有較顯著的降壓、降脂和改善頭痛、頭暈的效果。
3.山楂荷葉茶：山楂30克、荷葉12克、絞股藍12g。功效：治療高血脂癥、對動脈硬化和冠心病有一定功效。
4.二根花鬚茶：茶樹根、山楂根、薺菜花、玉米鬚各10g。功效：降血脂、抗動脈硬化。
5.百合車前茶：百合30g，車前草60g。功效：降尿酸、緩解痛風發作。
6.油切茶：紫蘇葉、陳皮、萊菔子、山楂各6g。功效：消食健胃、促進腸胃蠕動。
溫馨提示：鑒於個人體質差異及病情輕重不同，建議咨詢正規醫療機構中醫大夫後選擇合適自己的茶飲處方。（綜合自廣東衛生信息、健康時報、中國中醫藥報官方號、東方網•縱相新聞、福建新聞頻道）
圖文來源網絡，版權歸原作者所有，若有侵權請聯系刪除。
△視頻/取自YouTube，如遭刪除敬請見諒
No comments:
Post a Comment