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生活中，保健品花樣和宣傳方式層出不窮，功效也是吹得天花亂墜。
而學生和中老年人是最容易上當的人群，他們往往被某一誇大功效給忽悠，結果花了一堆冤枉錢。下面，我們為你科普一些被吹上天的食物，避免再上當了哦。
0 1
蛋白粉：健康人根本不需要
這些年發胖的人越來越多，而與此同時，瘦子也永遠吃不胖。瘦得皮包骨，一點也看不出血色。於是，有商家說了，應該補充蛋白質。然後，蛋白粉就開始賣起來了。
實際上：
一罐400克的蛋白粉要賣兩三百塊。
健康成人每天每公斤體重需要1克的蛋白質，這些數量的蛋白質是完全可以通過正常飲食來滿足的。
因此，正常飲食的健康人是不需要額外補充蛋白粉的。
0 2
葡萄籽：商家偷換概念
平時吐掉了的葡萄籽，也被商家大肆宣傳為能抗癌、抗氧化、延緩衰老，各種“葡萄籽油”“葡萄籽粉”也賣得火熱。
實際上：
葡萄籽提取物抑制癌細胞的實驗數據不少，但結論前提都寫得很明確——“體外實驗能夠抑制癌細胞”。
“體外實驗”只能說明可以針對特定癌細胞進行進一步研究，目前還沒有任何證據證明葡萄籽提取物能夠在體內抑制癌細胞。
0 3
高鈣奶：並不比普通牛奶有用
實際上：
普通牛奶中的鈣為乳酸鈣，吸收率較高，而高鈣奶中是人工添加的碳酸鈣，吸收率較低。
高鈣奶喝了也不等於能將所含鈣成分完全吸收，其實普通牛奶也就夠了！
0 4
魚油：吃魚就夠了
魚油真的那麼好嗎？
實際上：
既然魚油來自於魚，提純魚油並不穩定，那麼吃魚不是更直接有效嗎？答案是肯定的。
除了魚油之外，魚還提供優質的蛋白以及維生素礦物質等微量元素，魚肉中的飽和脂肪酸很低，這對於心血管健康也是極好的。
0 5
海參：不比雞蛋強
只要往餐館里坐，翻開菜單總有一款海參等著你。更重要的是，老板說了，這貨蛋白質含量老高老高了。又要吃好還要吃得健康，忍不住就點了。可是，貴得心疼哇。
實際上：
海參的價值在於蛋白質，不過它的蛋白質含量雖然很高，但質量並不高。
蛋白質有高質和低質之分，其質量主要通過人對蛋白質中氨基酸的吸收率來做評判。
雞蛋才是最符合人體氨基酸模式的食物，所以雞蛋是一個完美的蛋白質來源。
人吃海參還不如一天吃兩個雞蛋，再搭配些豆制品和青菜，後者攝入的蛋白質在質和量上都要遠遠勝於海參。
0 6
解酒藥：並不能減輕醉酒危害
對於生意人來說，應酬不斷，酒水不斷。於是，藥店裡各種解酒藥賣得火熱，還宣稱可以千杯不醉。
實際上：
解酒藥只是個噱頭。
他們的批號並非藥品，它們的成分只是一些護肝的成分，並不能減輕醉酒的危害。
0 7
酵素：一進嘴就失活了
酵素，不少商家紛紛聲稱這貨能幫助排毒美容減肥。
實際上：
“酵素減肥”是一個徹頭徹尾的大忽悠。“酵素”，也就是我們熟悉的“酶”。
但胃中的酸性很強，一般而言，酶在這樣的環境中很難經受住考驗。
再加上胃中還有專為酸性環境而生的胃蛋白酶，可以把別的酶切開，到了小腸的蛋白酶攻擊性更強，不管食物蛋白還是酶，都會被切得七零八落，不可能再有活性了，吃了等於白吃。
0 8
兒童醬油：有害無益
兒童醬油的廣告宣稱“專為兒童健康研制的釀造低鹽淡口醬油”，適合拌飯、清蒸食物等，一則起到開胃的作用，二則補充營養，“充分考慮處於發育期的兒童味覺特點，富含18種氨基酸、有機酸、碳水化合物等兒童所需的營養元素”。
實際上：
專家提醒，兒童飲食完全不需要額外再用醬油來調味。
正常飲食中含有的鈉，已經足夠滿足兒童的生理需求，任何外加的鹽都是多餘的。而且小時候越“重口”，長大之後就越難以控制鹽的需求量，高血壓風險也就越高。
0 9
養胃餅乾：還不如蘇打餅乾
隨著“猴菇餅乾養胃”的說法越來越流行，市場上與猴菇有關的食品越來越多。
實際上：
據專家介紹，從藥物的角度來說，它的有效劑量、主要作用、副作用，是否有不良反應，適應人群、禁忌癥、炮制劑型等都是有規定的，符合要求的用藥，才能達到治療的目的。
所謂的“養胃餅乾”，很難達到其宣傳的養胃功效。
而且，蘇打餅乾本身就是養胃的好幫手，花大價錢去買所謂的養胃餅乾，倒不如幾元一大包的蘇打餅乾。
10
初產蛋：珍貴≠更營養
稱為“初產蛋”(即雞開產一個月內的蛋)，被很多人認為是濃縮的雞蛋精華，不惜高價也要買來吃。一些商家也宣稱初產蛋能促進大腦發育和增強體質，營養價值高，特別適合產婦、學生及老年人食用。
實際上：
“初產蛋”是指母雞在110天~130天內生產的第一窩蛋，雖然“珍貴”，但營養價值並不比其他普通雞蛋高多少。
而且，初產蛋健腦的說法也不靠譜，有益大腦健康的營養物質主要是n-3脂肪酸、卵磷脂等，沒有數據顯示初產蛋的這些物質含量比普通雞蛋高。
11
黑糖：只是長得黑
大姨媽問題，一直是困擾女性的大問題，尤其是年輕女性生活作息愈發不規律。於是，黑糖食品開始成為很多人喜歡的零食，也一直被宣稱為天然健康食品，有美容的作用。當然，價格也要比紅糖高。
實際上：
專家說，“其實黑糖也就是我們所說的紅糖，功效上和普通紅糖無異”。
很多人認為黑糖功效比其它糖更好，其實，黑糖和紅糖一樣都屬於蔗糖，兩者本質上並無差別，在營養價值與食用功效上也相同。
12
黑枸杞：還不如吃茄子
黑枸杞一度被稱作“軟黃金”，據商家宣傳具有萬能功效，價格最高達每公斤數千元，甚至引發了數千人盜採野生黑枸杞。
實際上：
專家解釋，黑枸杞只是比紅枸杞的花青素含量高一些而已。
其實，日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素，想用黑枸杞來補充，性價比很低。
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日常飲食中合理搭配、均衡營養，適當鍛煉，就是最好的健康方式！
所以，不必盲目相信一些聽起來很厲害的“養生推薦”。日常飲食中合理搭配、均衡營養，就是最好的養生了！
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