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Friday, February 24, 2017

高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸的標準是啥,最不能吃啥?這個超全的清單早該人手一份了!

山泰分享
本文專家觀點
沈陽市第五人民醫院內分泌科主任醫師 宋曉燕
武警總醫院內分泌科 徐春
1高血壓

這是世界頂尖醫學期刊《柳葉刀》上刊登的一項大型研究公布的全球疾病負擔、傷害及危險因素的研究結果。

診斷標準

目前國內高血壓的診斷采用2005年中國高血壓治療指南建議的標準:


高血壓患者不能碰的四種“毒”

1味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉,如果平時鈉的含量已經達到閾值,再多吃味精,顯然會增高鈉的攝入量,從而不利於高血壓的控制。

2冷飲


攝入大量冷飲,會突然刺激腸胃,使得全身血管收縮,導致血壓升高,加重病情,並容易誘發腦出血。

3濃茶

紅茶中所含的茶堿最高,可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升。

4


飲酒可使心率增快,血管收縮,血壓升高,還可促使鈣鹽、膽固醇等沈積於血管壁,加速動脈硬化。

2高血脂

診斷標準

標準:從醫學定義上來說,目前,國內一般以成年人空腹血清總膽固醇超過5.72mmol/l,甘油三酯超過1.70mmol/l,診斷為高脂血癥。將總膽固醇在5.25.7mmol/l者稱為邊緣性升高。

▼國人血脂干預的參考標準(單位:mg/dl)


高血脂忌口分三種


僅膽固醇高,甘油三酯正常:

1. 忌吃或少吃含膽固醇的食物,如動物內臟、蛋黃、白肉、蚌、田螺、鮑魚、墨魚等。

2. 適當吃:對於一些膽固醇含量並不高的食物,如瘦豬肉、牛肉、雞肉、魚等,可適量吃一些,以補充營養。

僅甘油三酯高,膽固醇不高:

①碳水化合物要嚴格控制,盡量少吃或不吃,因為碳水化合物可以在體內轉換為甘油三酯;

②戒酒,因為長期血液中酒精濃度高可促使甘油三酯含量上升。

③偶爾吃:蛋黃、蟹黃等含膽固醇較多的動物性脂肪可適當放寬一點,偶爾吃點也可以。

血膽固醇和甘油三酯都高:

既要限制高膽固醇食物,又要降低體重,還要戒酒。

3糖尿病

診斷標準:

目前常用的診斷糖尿病的標準是:

正常人的空腹血糖濃度為3.9~6.1毫摩爾/升,若超越7.0毫摩爾/升稱為高血糖。2次重複測定空腹血糖≥7.0毫摩爾/升可確診為糖尿病。

因為糖化血紅蛋白反映了2~3個月內的平均血糖水平,世界上對糖化血紅蛋白≥6.5%者,也能夠確診為糖尿病。

糖尿病少吃這5種!

1火龍果

100克火龍果肉含有7.83克的葡萄糖。所以,糖尿病患者要慎吃。

2野菜

中醫上認為,糖尿病患者體質大多屬陰虛、氣虛,不適宜吃過多寒涼食物。而市面上常見的薺菜、馬齒莧、馬蘭頭、菊花腦、蒲公英等野菜,性質基本都偏寒涼,所以糖尿病患者要慎吃,吃之前最好咨詢中醫師。

3

飲酒會幹擾體內糖、脂、蛋白質代謝;飲酒影響降糖藥分解與排泄,易引起血糖波動;而且大量飲酒損害胰腺。所以,糖尿病患者最好不飲酒或少飲酒。

4花生、瓜子等堅果類

由於堅果類食物含有較多的脂肪,屬於高熱量食品,如果隨意吃,不按食物交換份方法減去相應主食量或進食過多,都會導致血糖、血脂增高。

5菜籽油

菜籽油中的芥酸含量達到31%~55%,可使心臟內積聚脂肪顆粒,引起血管壁增厚和心肌脂肪沈積,對心臟造成更多危害,特別對於糖尿病合並心血管的患者更要少吃。

4高尿酸




高尿酸血癥是人體嘌呤代謝異常的結果。尿酸高,全身器官都受罪!

診斷標準:

國際上將高尿酸血癥的診斷定義為:

正常嘌呤飲食狀態下,非同日2次空腹血尿酸水平——

男性大於420umol/L(微摩爾/升)

女性大於360 umol/L

保命記住這6個禁忌!




1少吃高果糖食物

痛風患者要少吃甜度比較高的水果,尤其是果糖含量較高的水果。因為血液中的果糖含量上升,會導致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。

2少吃調味料

蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料的嘌呤含量也很高。快速的血尿酸升高則會導致痛風的發作。

3少喝咖啡濃茶

濃茶水、咖啡等飲料本身不會增加嘌呤的含量,但它們有興奮自主神經的作用,加重痛風,也可能會誘使痛風急性發作。

4別喝啤酒

都知道痛風患者不能喝啤酒,因為啤酒中有嘌呤。酒精對痛風的影響是多方面的,酒精會促進嘌呤吸收。另外,酒精可增進尿酸排泄,增加痛風或高尿酸風險。

5少吃種子類食物

花菜、菠菜、菌類及植物的種子、幹果等嘌呤含量亦不可小覷,仍因控制攝入量。

6少吃內臟和魚類



痛風性關節炎無論急性發作期還是慢性期,需要註意患者應長期控制嘌呤含量高的食物,如動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦等。這些都是痛風病患者不能吃的食物,所以一定要小心。

健康時報
 

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