李威廉：我們能藉著飲食餓死癌症嗎？ (Ted演講 中文字幕)

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李威廉報告一項癌症治療的新思維：控制餵養腫瘤的微血管生成。這是最關鍵（也是最好的）第一步：吃抗癌食物來贏得這場對抗癌症的戰爭。

  

這是我們正在研發的測試系統在中央的是血管環、由數百條微血管形成正在向外成星狀爆出生長，我們能利用這個系統來測試我們能藉著飲食、攝取的抗血管新生因子的濃度的影響、這是當我們加入紅葡萄萃取物的情形、其中的有效成份白藜蘆醇也能在紅酒中找到、白藜蘆醇能抑制60%的異常血管新生、這草莓萃取物的測試結果、也有抑制血管生成的效果、大豆萃取物也是這裡列出我們有興趣、仍在增加中的用來測試抗血管新生效果的食物跟飲料、我們相信各類食物的不同種類或品種都有不同的效果、我們想測試這樣的效果是因為我們吃草莓或喝茶時、為何不選擇最有效的那個品種來預防癌症。

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